大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。忌重茬，重茬减产，连作三年减产严重，近乎绝产。大葱要求中性*壤，栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。

章丘大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间（播完冬小麦立即跟上）。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。苗哇整理，按80厘米整哇后，散播，盖*1-2厘米即可，亩施种肥（复合肥或二铵30斤）。每亩2.5-3斤混细*10倍左右手撒播。播后浇水，2-3天后轻耧哇面起松*保墒作用，10天做左右苗即出*，无需任何管理。

冬前管理，出齐苗后，遇旱浇水，封冻前浇封冻水，确保安全过冬。春季管理，间苗防太密，移栽解决苗不匀，即间密补稀，去小留大。清明节后遇旱浇水二至三次，每次追肥不少于每亩30斤三元素复合肥。6月上旬，停水控苗，准备移栽。

小麦收获后施肥灭茬，有条件的最好亩施圈肥2000斤，葱沟距90厘米左右开沟起垄，沟深20-30厘米，最好用机械一次开沟起垄。顺沟施基肥30-50斤（专用复合肥最好）。剔除弱小苗，一亩苗田移栽大田四亩左右，株距3厘米左右，亩栽苗2万株。麦收后越早越好，一般在7月上旬结束，保证生长期不低于130天（封冻前计算）。

栽后这段时间天气高温多雨，大葱缓苗生长慢，无须浇水施肥，不遇大旱不用浇水，更不用施肥，只是打一遍除草剂灭草即可。立秋后，大葱进入旺盛生长期，8月下旬至10月上旬，大葱需水肥最多，坚持10天左右一水，地皮见湿不见干，这是高产过万斤的关键技术。期间8月中旬、9月下旬两次追肥，每次不少于100斤左右（专用复合肥最好）。结合追肥培*两次，高度以不埋住心叶为标准。

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