白菜怎么做吃，今天做的是醋溜白菜肉段。为了增加肉段的嚼劲，我把肉片腌制一下后过油在用。如果不想吃油大的小主们也可以腌制后直接炒。工具/原料more里脊肉(400克)白菜(500克)葱姜蒜适量干辣椒3-5个盐1勺生抽1汤匙胡椒粉1勺十三香1勺鸡精2勺水淀粉3勺方法/步骤1/7分步阅读

肉切片，放入十三香拌匀腌制15分钟。

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放入水淀粉搅拌均匀

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将肉放入油锅炸至金黄沥出待用。

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白菜切片，准备好姜片、葱段、蒜末。

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姜葱姜蒜干辣椒爆锅，

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放入肉翻炒片刻加入白菜，倒入所有调料继续翻炒8分钟。

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出锅。

注意事项

肉过油时油温不要过高，小火为宜。

白菜不宜炒时间太长，注意时间。