经常吃辣椒能增进食欲、燃烧脂肪，散寒燥湿，发汗，有除湿的好处，建议能吃辣的朋友，每天吃一点辣椒，这样可以又瘦又美的度过夏天。辣椒的吃法很多，可以直接炒菜，也可以腌制。我家喜欢用辣椒搭配素牛排一起炒，营养好吃又下饭。今天就给大家分享一下辣椒炒素牛排的做法工具/原料more素牛排 (3块)辣椒 (适量)生姜 (1块)大蒜( 2瓣)豆瓣酱 适量低盐生抽 2勺食用油 适量盐 适量方法/步骤1/8分步阅读

先给大家看一下素牛排，它是一种豆制品，跟素鸡一样，只是做成了类似牛排的形状，吃起来口感挺有嚼劲的。辣椒，建议根据个人吃辣的程度选择不同的品种。

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素牛排切成跟手指差不多的长度。由于它本身是扁平的，不好切薄片，只能切条了。素牛排是高蛋白低脂肪的豆类制品，多吃也不会长胖。

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生姜去皮切片，大蒜去皮切片，辣椒斜着切成小段，红辣椒只是用来点缀的，不需要太多。

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小碗里放入2勺低盐生抽和1勺豆瓣酱，混合成酱汁备用。

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热锅放油，放入姜片和蒜片翻炒出香味，加入辣椒翻炒断生，加少量的盐炒入味。

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加入素牛排翻炒均匀，加入调好的酱汁翻炒一会儿。

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素牛排翻炒上色，青椒彻底炒熟，一道好吃又下饭的素牛排炒辣椒就做好了。

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芒种过后湿气重，冬瓜薏米都不如吃点它，除湿又燃脂，又瘦又美过夏天。我家就爱吃这道菜，高蛋白低脂肪，敞开吃也不会胖。

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