对我而言平平淡淡的生活，幸福不过一碗家常菜，老公孩子坐在一起吃着自己精心准备的饭菜。忙碌的生活节奏你不可能时时刻刻都变着花样做精致的甜点、烘培之类的。但是我们平日里的家常菜却可以变着花样做，不同的调料不同的口味，在我看来最简单的不过是一碗下饭可口的家常菜。今天做的是一道黑椒鸡块，别有一番风味。工具/原料more鸡翅(3个)洋葱(半个)青椒(1个)泡椒(1个)葱姜蒜(适量)黑胡椒粉1茶匙盐适量鸡精1茶匙老抽酱油2勺料酒2勺糖1茶匙烧烤汁半勺方法/步骤1/9分步阅读

准备好材料。鸡翅洗净斩小块。

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鸡块调入1勺老抽和料酒腌制几分钟。

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青椒、洋葱、红泡椒洗净切块。青椒用手撕块更容易入味。

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锅里烧热葱姜蒜爆香倒入鸡块煸炒。

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然后调入1勺老抽和料酒。盖上锅盖焖煮几分钟。

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煮到鸡块七八成熟放入洋葱、青红椒煸炒。

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调入适量的盐、1茶匙糖和鸡精。烹入半勺烧烤汁大火收汁。

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起锅前撒上1茶匙黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

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出锅装盘。

——家常菜