今天带来的是超简单的全麦面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新良全麦面粉(300g)安琪酵母(5g)糖(50g)盐(3g)安佳淡奶油(80g)欧德堡纯牛奶(90g)鸡蛋(1个)黄油(15g)葡萄干(一小把)方法/步骤1/12分步阅读

把除了黄油，葡萄干以外的材料全部放进面包机，揉面20分钟

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加入15克室温软化的黄油，继续揉30分钟，然后让它自动发酵1个半小时

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发酵成这样，让它继续揉面10分钟

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下入提前用热水泡好的葡萄干

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揉好啦

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分份

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搓圆

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放入提前放了一盆水预热10分钟的烤箱，二次发酵40分钟

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二次发酵好啦，开始上下火150度烤40分钟（刚刚那盆水不要拿走，一起放去烤，这样面包比较松软，不会太干）

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烤好出炉

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简单美味

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可以直接吃，也可以做汉堡哦