红豆酥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-24【导读】:
今天带来的是红豆酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(110克)红豆沙(250克)黄油(50克)鸡蛋(1个)绵白糖(30克)黑芝麻(5克)方法/步骤1/9分步阅读
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原材料一览。

黄油软化后放入盆中,一同加入绵白糖,过筛后的低筋粉,以及四分之三蛋液。

揉成团,用保鲜膜包裹,放入冰箱半小时。(我是放到零度保鲜一层)

面板撒点水,铺上一层保鲜膜。取出面团,揉成长条。

把面用擀面杖压扁,压的时候擀面杖上抹点油,这样不粘。如图放上豆沙,不要放太多,当心包不住哦。

把一边向上包起来,然后再把另一边包好(两侧包好后能盖住豆沙就行。)。然后翻个儿,不均匀的地方轻轻休整。

切成两指宽的小方块。

抹上剩下的四分之一蛋液,撒上黑芝麻。烤箱170度预热两三分钟。170度,中层,25到30分钟即可。喜欢上色深一点的就多烤两分钟。

成品嘤嘤嘤~^_^~不管是自己吃,还是送给亲朋好友,简单美味的红豆酥绝对是最佳选择!

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