在日常生活中，我们吃过各种各样的奶油牛奶糖，那你有没有尝试过自己动手做呢？下面跟我一起来学习，怎么在家里做奶油牛奶糖吧！工具/原料more鲜奶油(90毫升)白砂糖(250克)奶油(100克)水(50毫升)麦芽糖(150克)单酸甘油脂3克盐5克方法/步骤1/4分步阅读

1，将鲜奶油，奶油，单酸甘油酯放在平底锅中，在炉火上加热熔化。

2，白砂糖，水，麦芽糖放入平底锅中，以中火煮至130℃。

3，若糖浆沾于锅的边缘，可使用木匙将锅缘的糖浆刷下。

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4，将做法2放入水中，隔水降温至80℃。

5，做法1加入做法4混合搅拌均匀（约6分钟）。

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6，再放入喷油的平盘中，入冰箱冷藏20分钟。

7，从冰箱取出，滚成圆球包装，或切块包装。

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8，在做法1中另加入速溶咖啡，即为咖啡牛奶糖；

在做法1中另加入可可粉，即为巧克力牛奶糖；

在做法1中加入切成细末的花生即为花生牛奶糖。

注意事项

我们应该事先准备好平底锅，木匙，温度计，平盘等器具。

我们应该在做糖的过程中避免被烫伤。