准备2小节的青皮甘蔗、一个雪梨跟6-7个马蹄.

把甘蔗洗干净，带皮切成条，把马蹄削皮切成两半，雪梨削皮也切成块，雪梨皮不要扔，把皮一起留下来，当然雪梨不削皮也可以。

准备一只砂锅，把所有材料放进去，把雪梨皮也放进去，加进没过材料的清水。家里没有砂锅的也可以用其他的锅代替，奶锅也是可以的。

把砂锅放灶上开大火烧开，然后转小火炖30-40分钟，时间到了之后，加入冰糖，让冰糖融化就可以出锅了。

因为甘蔗跟雪梨都是甜的，所以我没放冰糖了，这个可以根据自己口味加。