美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食工具/原料more蟹味菇(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

西红柿划十字刀，用热水烫一下去皮。切小块。

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蟹味菇切段焯水。大概12分钟，变软就可以捞出。

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鸡蛋打散。中火，把锅热透，用喷壶喷两下油，油热下鸡蛋。不要着急搅，等鸡蛋蓬松起来，再用铲子切成块。颜色如图，炒的稍微老一点。

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鸡蛋盛出。改小火，下小葱和西红柿，西红柿炒软，到出沙和红汁。锅里如果比较干就再喷一下油，这步也可以不放油了。

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下蟹味菇。加盐，翻炒均匀。

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鸡蛋倒回去，翻炒一下，让鸡蛋吸收下汤汁，就可以出锅了。PS：没有加水，大部分是西红柿出的汤汁。去皮很重要。

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为了好看，出锅又撒了一点葱花。

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试