黑木耳的营养价值极高，含铁、含维生素k，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，木耳中的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、毛发、纤维、杂质等吸附集中起来排出体外，起到清胃涤肠的作用。怎么把黑木耳煮烂其实方法也很简单。工具/原料more干黑木耳温水方法/步骤1/3分步阅读

取出适量的干的黑目耳，注意量哦，泡发之后会膨胀。

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倒入兑好的温水中泡发20-30分钟，待木耳全部舒展开。除非很赶时间，最好不要用热水，会杀死黑木耳组织中的活性物质，破坏营养成分。

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下锅煮或清炒一会儿就可以了，也可以在炒菜的时候加入，比如蒜苔、西红柿等，等菜熟了木耳也就可以食用了。

注意事项

注意用量，不要泡太多

最好不要用热水，会杀死黑木耳组织中的活性物质，破坏营养成分。