订阅钵钵鸡冷串串调料配方
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-25【导读】：
钵钵鸡冷串串的调料配方主要有红油钵钵鸡调料、藤椒油钵钵鸡调料、清汤钵钵鸡调料。工具/原料more食用油(200g)土鸡(半只)蘑菇(适量)姜适量葱适量蒜适量香叶适量八角适量白芝麻适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
调制红油钵钵鸡调料
锅内倒入菜籽油烧至8成热，加入姜片、葱段、蒜片炸干，捞出弃用。油温降
至4成热时加入香叶和八角炒出香味后，捞出弃用。添加辣椒面，搅拌均匀即可。
2/3调制藤椒油钵钵鸡调料
锅内加入菜籽油烧至5成热，添加捣碎的青花椒煸炒出香味，小葱末、小米椒、青二荆条依次加入，翻炒片刻即可。
3/3调制清汤钵钵鸡调料
用土鸡、香菇、生姜等材料熬好汤汁，添加白芝麻、青椒圈、小米椒圈等食材，搅拌均匀即可。
注意事项希望以上的办法能对您有所帮助
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