最近有很多的朋友咨询关于如何制作台湾麻油鸡的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/5分步阅读准备材料，香菇切碎，鸡切块。2/5锅中加香麻油烧热，放入姜蒜爆香，加入鸡块煎至两面金黄。3/5加入料酒、酱油、糖、耗油、老抽翻炒均匀，再加入香菇和枸杞。4/5加入开水，盖上锅盖大火收汁，加入香菜和葱花翻炒均匀即可。5/5总结如下。