普罗旺斯鸡肉卷
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-27【导读】:
鸡腿去骨,将鸡腿肉铺平整,在鸡腿肉上均匀的撒上盐、黑胡椒、适量生抽、百里香碎,混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时将口蘑、蘑菇去根切片备用锅中加入适量黄油,放入蘑菇,加入少许盐,煸炒片刻盛出备用将培根放入锅中煎出油,有些焦边即可将煎好的培根平铺在鸡腿肉上,再放上炒好的蘑菇和芝士片。将鸡腿肉卷起来,卷紧实后,用牙签封口用锡纸将整个鸡肉卷包住,同时开启烤箱上下火170度,预热十分钟。预热结束后,放入鸡肉卷,170度烤30分钟。30分钟后,去除锡纸,在表面刷上蜂蜜后,将鸡肉卷放入烤箱170度烤15分钟至表面金黄即可烘烤结束后,将鸡肉卷切成均匀的片,加入少许百里香、挤入柠檬汁装饰即可工具/原料more鸡腿(2只)口蘑,蘑菇(适量)芝士片(2片)培根(4片)黄油适量生抽少许盐少许柠檬半个百里香适量蜂蜜2大勺步骤1/7分步阅读鸡腿去骨,将鸡腿肉铺平整,在鸡腿肉上均匀的撒上盐、黑胡椒、适量生抽、百里香碎,混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时
2/7将口蘑、蘑菇去根切片备用
3/7锅中加入适量黄油,放入蘑菇,加入少许盐,煸炒片刻盛出备用将培根放入锅中煎出油,有些焦边即可
4/7将煎好的培根平铺在鸡腿肉上,再放上炒好的蘑菇和芝士片。将鸡腿肉卷起来,卷紧实后,用牙签封口
5/7用锡纸将整个鸡肉卷包住,同时开启烤箱上下火170度,预热十分钟。预热结束后,放入鸡肉卷,170度烤30分钟。
6/730分钟后,去除锡纸,在表面刷上蜂蜜后,将鸡肉卷放入烤箱170度烤15分钟至表面金黄即可
7/7烘烤结束后,将鸡肉卷切成均匀的片,加入少许百里香、挤入柠檬汁装饰即可







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