订阅野莲藕排骨汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
莲藕排骨汤的功效： 1、能清热凉血2、能补益气血3、能补钙工具/原料more排骨(300克)野藕 (250克)生姜(10克)料酒(5克)盐5克葱10克胡椒粉3克油10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
首先把买回来的排骨用温热水多清洗几遍，然后再用清水浸泡一下，沥干水分备用；
2/6生姜洗净切片；起锅倒油，油烧热了，把生姜片放进锅里炒出香味，再把排骨放进来煸炒，同时把煨汤的罐子里加满水烧开，待用
3/6把排骨煸炒至微微泛焦黄色，加一勺料酒进来炒匀；
4/6再把炒至好的排骨盛起来，放入事先准备好的煨汤罐子里；再来准备野莲藕；野莲藕洗净去皮，切成滚刀块备用；
5/6排骨先煨了半个小时后，（中途可以用个漏勺把汤里面的浮沫捞出不要）再把莲藕放入进来，大火烧开后，转小火继续煨至莲藕粉糯，大概得半个多小时；
6/6离火前十分钟调点盐，胡椒粉调味即可！
注意事项注意火候
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