掐尖时间：

黄瓜秧需要掐尖，掐尖的时间一般由黄瓜的生长速度来决定，一般等到黄瓜藤长到1.5m左右，即黄瓜藤开花的时候进行。

主蔓掐尖：

等主蔓生长到支架顶端时摘掉主蔓的尖部，防止继续生长。

侧蔓掐尖：

等后面分叉出来的侧蔓，一般等到其长出2-3朵花，第一朵花有小黄瓜时，将该侧蔓的尖端掐掉，一般从下往上保留3-5个侧蔓最佳。

掐尖目的：

目的一是为了防止黄瓜主蔓生长过长，二是为了将植株的营养物质集中向瓜果输送，促进黄瓜果实生长，三则是为了催生侧枝。

侧蔓掐尖后，还会在侧蔓催生新的侧蔓，一般根据实际情况同样保留三到五个侧蔓用于结果，结果后同样进行掐尖处理。