花旗参石斛炖鸡汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-10-01【导读】:
入秋滋补佳品。工具/原料more鸡(一只)石斛(10克)花旗参(20克)红枣(6颗)桂圆(10克)姜(2片)料酒(2大勺)水(1500克)松茸酱油(4小勺)蚝油(2小勺)香油(1小勺)方法/步骤1/7分步阅读
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石斛、红枣、桂圆清洗干净,红枣剪开弃核。

净鸡去头去尾和料酒一起开水入锅汆烫10分钟。

冲洗干净鸡表面的浮沫后放进炖锅。加入其它食材,加纯净水1.5L。加盖,开启鲜香老火汤2.5h的程序。

完成后可以撇去浮油,盛出汤,再适量添加盐调味,也可不加。

鸡肉保留了很多营养成分,再制作一道手撕鸡肉,把鸡腿和鸡胸部分的肉撕开。制作蘸汁:松茸酱油、蚝油、香油,按照比例4:2:1混合均匀即可。

鲜甜美味!

开吃!

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