今天做的这个家常的发面葱油饼，虽然只放了很少的油， 但是饼子做出来一点都不粘， 吃起来真香， 清洗也很方便工具/原料more全麦面粉(50克)富强粉(100克)小葱(1根)发酵粉(适量)辣椒粉适量油1勺盐1勺方法/步骤1/13分步阅读

将富强粉和全麦面粉、发酵粉放入盆中

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加入适量的水

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和成光滑的面团后盖上保鲜膜， 饧上三十分钟

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将发酵好的面团放在案板上

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擀成大圆片后在表面刷层油

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分别撒上盐、 辣椒粉和小葱末

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将它卷成长条

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再向内盘起来成圆饼状

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按压后再擀成大圆片

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将火力调成3档， 烧热锅， 刷层底油， 将饼子放入

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先加盖， 让它先在锅中慢慢成熟

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揭开盖，多翻两次面， 将双面煎至金黄

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切成块装盘

发面葱油饼