虾仁是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道家常丝瓜炒虾仁怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。工具/原料more丝瓜(100克)虾仁(100克)蒜末5克姜末5克鸡蛋1枚胡椒粉5克油15克清水10克淀粉10克盐10克方法/步骤1/7分步阅读将准备好的丝瓜去皮洗净切成小块。2/7放入空碗中，加入少许盐腌制两分钟，准备一个空碗放入洗净的虾仁。3/7放入干淀粉少许油，鸡蛋清，盐抓拌均匀腌制10分钟。4/7起锅烧油，油热后放入蒜末、姜末炒香。5/7放入腌制好的虾仁和丝瓜不断翻炒，炒至菜熟。6/7最后在锅中加入胡椒粉、水淀粉和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。7/7这样营养美味的家常丝瓜炒虾仁就做好了。