今天带来的是电力锅红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(500克)葱姜(随意)料酒(2勺)酱油(2勺)冰糖(4个)土豆(1个)香叶，桂皮，八角(各两个)麻椒，花椒，小茴香(各3克)耗油(1勺)生抽，老抽(各2勺)方法/步骤1/10分步阅读

准备好五花肉洗干净切小块，然后焯下水加料酒去腥水开后撇去血末，捞出洗干净备用

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准备姜葱放锅里

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另外锅里加适量食用油小火烧热加冰糖搅拌化开炒出焦糖色

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倒入五花肉翻炒

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翻炒上色

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提前准备好的料汁，生抽老抽各两勺，耗油一勺，料酒两勺，盐适量倒入

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倒入锅内再次上色

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碗里准备好的料汤可以提前准备，也可以不用准备做的时候直接放锅内

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上好色的五花肉倒入电力锅或者电饭煲中加入清水，我加的是刚刚浸泡好的打料汁所有食材倒入锅内，然后土豆切小块也一起加入，我这里没有拍照，然后按蒸米键自动跳到保温即可

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成品