小岩烧饼干的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-10-19【导读】:
每一道美食都有着它耐人寻味的故事、扣人心弦的魅力。这款小岩烧也不例外,不但颜值在线,味道更是独特。由于核桃与巧克力的加入,使其类似曲奇的酥松口感变得不再平凡,不甜不腻香浓扑鼻......高逼格派对 它绝对是必不可小的主角工具/原料more低粉 (180克)黄油 (75克)鸡蛋 (1个)核桃仁 (40克)糖粉 75克可可粉 15克白巧克力 适量黑巧克力 适量步骤/方法1/9分步阅读核桃仁放入烤箱上下火100度烤6分钟,出炉待凉后压碎
2/9室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松
3/9打散的鸡蛋液分2~3次加入黄油中,继续搅打混合均匀
4/9筛入低粉跟可可粉,混合拌匀
5/9翻拌成面团以后分成20克每个的小剂子,揉圆,然后放入核桃碎中滚一圈,再整圆,摆入烤盘中
6/9用小勺子在中间按压出一个小凹槽
7/9送入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,中途10分钟再取出轻轻压一层槽
8/9出炉后放凉,黑巧、白巧分别隔热水融化,将黑巧酱挤入饼干的凹槽中
9/9再将面上画上白巧线即可









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