山药瘦肉汤具有健脾益胃，增强人体体质，提高免疫力的作用，对滋养皮肤，保健养颜也是有着独特的作用，食用这道菜可以很好的预防心血管疾病，有助于肠胃消化和吸收。工具/原料more山药(50克)盐(5克)枸杞(5克)鸡精(5克)瘦肉200克芝麻油5克葱5克耗油5克方法/步骤1/6分步阅读

山药去皮洗净切斜片。

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瘦肉切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。

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先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦肉放入锅里。

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五分钟后加入山药和枸杞，煮到山药熟，然后转小火，添入少许鸡精和耗油。

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放入葱叶，淋少许芝麻油即可出锅。

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正点

注意事项

山药皮中含有皂角素或黏液里含有植物碱，去皮和清洗山药时应避免皮肤接触，以免引起过敏发痒。