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    自制纳豆的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-10-25
    【导读】:
    自制纳豆的做法工具/原料more黄豆(250克)清水(适量)生抽(一汤匙)白糖(一小勺)味精(少许)凉开水(一汤匙)方法/步骤1/15分步阅读

    黄豆提前一晚泡上;

    2/15

    泡发后的黄豆,比原来大出2倍;

    3/15

    黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过黄豆;

    4/15

    用煮豆的功能,约50分钟;

    5/15

    做纳豆的容器、工具用沸水消毒;

    6/15

    蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中;

    7/15

    一小包菌粉放入汤匙中;

    8/15

    放一点煮豆子的水,把菌粉调拌均匀;

    9/15

    调好的菌粉倒入黄豆中,用汤匙翻拌均匀;

    10/15

    容器上附上一层保鲜膜,用牙签扎上眼;

    11/15

    把容器放在暖气上,上面盖一块干布或毛巾;

    12/15

    大约20个小时之后,变成这样;此时不能吃,要冷藏之后才能吃;

    13/15

    冷藏一夜后,用汤匙搅拌一下,会有很多拉丝。

    14/15

    把生抽、糖、味精,一汤匙清水拌在一起,

    15/15

    淋在黑纳豆上就可以食用;可加一点海苔碎。

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