甜甜圈的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-10-29【导读】:
日式甜甜圈的做法工具/原料more糯米粉(120g)黄油(40g)牛奶(40g)砂糖(50g)鸡蛋(3个)泡打粉(3g)方法/步骤1/8分步阅读
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8
准备好材料~蛋清蛋黄分开,糯米粉加入泡打粉搅拌一下。牛奶黄油隔水加热至黄油融化

蛋白分三次加入砂糖打发到干性发泡

加入蛋黄~搅拌均匀~

一次性筛入糯米泡打粉,翻拌手法:橡皮刀侧面接触蛋糊,从时钟2点的位置开始通过中心然后到达8点的位置,然后贴着盆的侧面在9点的位置翻起面糊,左手反时针方向转动盆子,平均快速的搅拌蛋液,30~40回左右面粉几乎看不见。最后沿刀背淋入牛奶黄油混合液(牛奶黄油充分搅拌)

倒入裱花袋再倒入模具,烤箱上下火170度20分钟。(之前烤箱要预热)

巧克力隔水融化,甜甜圈沾上巧克力,再加些装饰糖

可爱又美味的甜甜圈做好啦

喜欢不(^_^)

版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_1222227.html
上一篇:贵州通APP怎么申请注销账号?
下一篇:阴阳师好友协战怎样更换自己借出的式神