菱角的味道非常好，吃起来很香，但是我们常常遇到一个问题，就是菱角太难剥了。其实剥菱角是有窍门的，下面我就来分享一下菱角怎样剥去外壳，希望能帮到大家。方法/步骤1/4分步阅读把菱角放案板上，肚子朝上。2/4按长的对角，用刀对半切开。3/4把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。4/4这样剥出来的不仅漂亮像小元宝，而且剥出来后就不需要改刀了，直接就可以用来炒菜。