鹧鸪南北杏煲汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-11-03【导读】:
北杏止咳化痰,南杏润肺止咳,山药健脾养胃,助消化,益肺止咳。工具/原料more瘦肉(250克)鹧鸪(一只)南杏15克北杏10克淮山药20克蜜枣一个步骤/方法1/5分步阅读鹧鸪和猪展用冷水洗净备用
2/5锅里烧开水,放入痩肉、鹧鸪,大火煮开2分钟后捞出备用,(我们叫飞水,这样能去掉肉的血腥味)
3/5焯完水的猪展肉和鹧鸪
4/5山药、南杏、北杏、蜜枣洗净备用,南杏可以切成两块(有的药材铺有去了皮的南杏)
5/5砂锅里放入适量的水,冷水放入配料,待水烧开后再放入焯好水的鹧鸪和猪展肉,大火煲开后转中火煲半小时,再转小火煲一个半小时即可(如果是电紫沙锅的话,只需要选择煲汤功能,待自动转至保温即可)





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