何首乌，是传统中药材，其块根入药，有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾等功效。在我们民间在膳食中也是经常加入何首乌，认为有调养身体的好处，现在介绍一种最方便、最好学的做法——何首乌蒸猪心。工具/原料more猪心(300克左右)何首乌(40-50克)料酒一小勺味精小半勺酱油一小勺白糖小半勺方法/步骤1/6分步阅读

何首乌干片洗净、泡开。

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猪心用开水+食盐，在锅里焯过，再洗净。

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猪心切小片装在盘子里并盖上泡开的何首乌（下面垫三四片生姜）。

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+料酒+白糖+，整盘放蒸笼里蒸。

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快熟了+味精+酱油 再蒸半分钟。

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撒一点香菜，闷一下，起锅