订阅如何制作油炸豆腐块
来源：网络收集 点击： 时间：2024-11-30【导读】：
因为想自己做丸子汤，所以先试着自己在家炸豆腐块工具/原料more豆腐(一小块)食用油少许盐少许方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
第一步，买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）
2/3第二步，豆腐泡好之后，取出控干水分，开始切，均匀的切成大约3厘米左右的长条，再放在盘中控一控水分，
3/3第三步，锅里加入少量食用油加热，油热到7分热时就可以炸了，将豆腐全部放入油锅中，等豆腐一面都呈金黄色时就全部翻面，再炸另一面，两面都呈金黄色时就炸好了，捞出控油。
注意事项炸时尽量盖上锅盖，防止油溅出
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