鸭脚炸过之后非常香脆，连骨头都是香喷喷的。因为炸的太多了，一下子吃不完，鸭脚冷了就没那么脆了，所以今天换一个吃法，将炸好的鸭脚加入蒜和黄豆酱一起烧，有浓浓的蒜香味。一边啃着鸭脚，一边喝点小酒，生活真美呀！工具/原料more鸭脚(400克)大蒜苗(200克)黄豆酱2勺料酒1勺方法/步骤1/9分步阅读

准备好一盘已经炸好的鸭脚备用。

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将大蒜苗清洗干净，切段备用。

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烧热锅放油，先把大蒜白放入锅里炒香。

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蒜白炒香后放入两勺黄豆酱，翻炒几下。

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放入炸好的的鸭脚。

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加入少许开水，加入1勺料酒，用大火烧10分钟左右。

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待锅里的鸭脚汤汁很收干时，放入蒜叶。

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蒜叶很容易熟的，简单的翻炒几下关火。因为前面放的黄豆酱比较多，出锅时就不要再放盐了。

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一道很美味的鸭脚就做好了，装盘就可以开吃了。

美食家常菜鸭脚