凉拌北极贝的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-12-02【导读】:
夏日炎炎,做饭成了难事,有什么菜既简单又好吃,还不用怎么开火呢?这道菜也算是我家夏天常吃的,推荐给大家工具/原料more北极贝(看自家的量定)黄瓜可以买短小的那种葱沫、蒜泥适量盐,糖,虾油,蒸鱼豉油适量鸡精可加可不加随意方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
市场上买的北极贝,洗净备用

北极贝切丝,葱切沫,蒜捣泥或切沫起锅烧热油,浇在葱蒜沫上,静置片刻出个味道,加入①虾油少许②蒸鱼豉油少许③盐,糖适量煮一锅开水,大开的时候将北极贝丝倒入,迅速搅拌两圈,立刻倒在漏勺上滤掉水分

将青瓜丝,北极贝丝放进调料盘里,搅拌均匀即可

青瓜丝的量自己掌握,主要是取个淡淡的果香调味,喜欢的话多放,不喜欢少放或不放都不是啥问题

小贴士 整个过程5分钟不到就完成了,又非常下饭,非常适合天气热没胃口,懒得煮饭的mm 焯北极贝丝动作一定要快,倒进去立刻搅拌立刻起锅,时间久了肉质硬了就不好吃咯
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