白萝卜，木耳，肉沫做成饺子馅又脆又嫩很美味哦，一般来说外面是买不到的哦，自己在家做可以做出很多不一样的饺子馅，还是自己动手比较实在。工具/原料more湿木耳(3两)萝卜(半个)瘦肉(半斤)盐适量生抽2勺鸡精少许方法/步骤1/9分步阅读

把萝卜削皮洗干净后切成丝，萝卜可以选择白萝卜也可以选择红萝卜，青萝卜都可以；

2/9

锅里烧开水，把萝卜放下去烫一分钟捞出来；

3/9

放入凉水中冲一下，晾干水；

4/9

干木耳泡开，我是直接在菜市场买的湿木耳，然后切小；

5/9

把萝卜和木耳一起剁小，挤干水分放碗里；

6/9

肉切成片状后剁碎；

7/9

生姜大蒜剥皮切成片状和肉沫一起剁碎；

8/9

放入盐，鸡精，生抽和剁碎的萝卜木耳一起继续剁均匀；

9/9

用一个碗把馅料装好，这时馅就做好了，就等着包饺子了。

美食