鸭怎么煮好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-12-05【导读】:
如果是老鸭,就做老鸭汤,滋补养颜。工具/原料more老鸭(500g)白萝卜(适量)盐适量小葱适量生姜片适量方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
白萝卜去皮切块洗净。

冷水下锅绰水后捞起。

鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净。

准备葱姜。

砂锅倒入开水,加入鸭肉和葱姜大火烧开

之后加入料酒。

撇清浮沫。

盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时。

之后打开加入萝卜转大火烧至萝卜熟。

尝试味道加盐调味后熄火。

白萝卜绰水能去掉萝卜味,这样能保证萝卜味不盖过鸭肉的味道。
煲鸭汤,汤浓味美,别加味精,原汁原味味道超好。
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