来自欧洲的极品美食推荐——葡萄干无油蛋糕卷工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/14分步阅读第一步：事先把葡萄干用清水泡上30分钟，然后捞出，不用沥干；2/14第二步：然后把蛋黄和蛋白分到2个干净的盆中；3/14第三步：然后把20g白糖和蛋黄混合隔热水搅打均匀，直到变粘稠的蛋液；4/14第四步：然后开始打发蛋白，把其余50g的白砂糖放入；5/14第五步：然后按照一般混合蛋白和蛋黄糊的方法分2次混合混匀；6/14第六步：然后筛入低粉，翻拌均匀；7/14第七步：把烤盘上铺上油纸，把刚才泡好的葡萄干平铺上去；8/14第八步：然后把蛋糕糊倒入烤盘，抹平；9/14第八步：烤箱预热175°，15-18分钟就可以了，蛋糕上色，然后用手按下，没有沙沙的声音就成；10/14第十步：撕开四个角散热5分钟；11/14第十一步：然后把它翻过来，撕掉油纸；12/14第十二步：然后在翻过来，抹上卡仕达酱，把其余葡萄干放上，卷成卷；13/14第十三步：用油纸包好，放到冰箱冷藏室里，我是放了一晚上，到第二天早起吃；14/14嘿嘿，华丽登场！！！