订阅怎么炒牛心菜好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-12-11【导读】：
今天跟大家分享一下怎麽炒牛心菜清爽又香脆。工具/原料more牛心菜(400g)葱花少许黄酒一勺食盐一勺方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
牛心菜洗净切好，沥干水分。可以切成块状或者丝状。
2/8起油锅，油热了以后撒入葱花。
3/8等葱香味煸出来了以后，倒入牛心菜。
4/8开大火翻炒几下，等翻匀后倒入小半碗凉水。
5/8均匀倒入一勺黄酒。
6/8继续翻炒大约3，4分钟。等菜叶子变成碧绿、菜帮子由白变为微黄后，均匀撒一勺盐和少量鸡精。
7/8继续翻炒几下，把盐味炒匀后就可以出锅了。
8/8装盘，完成。
注意事项这道菜的做法比较清淡爽口，喜欢吃辣的朋友可以在放葱花的同时放点辣椒。
牛心菜不宜炒太久，否则菜叶中的水分会流失导致口感会变软，颜色也会变黄。
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