香菇鸡腿肉是一道美食，主要食材有鸡大腿、香菇，辅料有姜、大葱、料酒、盐等，下面就介绍一下它的做法，很新颖哦，一起来看看吧。工具/原料more鸡腿(100g)香菇(20g)竹笋50g胡萝卜20g胡椒5g食盐3g料酒10g生抽10g小葱20g鸡精5g方法/步骤1/6分步阅读将香菇、胡萝卜和鲜笋清洗干净，沥干水分，切成小丁备用。2/6起锅烧油，倒入蔬菜丁翻炒，加入调料和香葱炒熟，盛入盘中备用。3/6鸡腿去骨，加入料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制，冷藏。4/6将腌制好的鸡肉展开，中间舀上蔬菜卷起来，用锡纸将鸡肉卷裹紧。5/6最后将鸡肉卷入烤箱180℃烤25分钟即可。6/6总结如下。