鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用;而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。今天就给大家介绍这款味香汤鲜的鲫鱼西红柿汤工具/原料more鲫鱼(1条)番茄(1个)葱姜(适量)盐、糖适量料酒适量白胡椒粉适量方法/步骤1/4分步阅读

鱼背上划上几道， 用料酒均匀的擦一下鱼身，姜切片，番茄切小块， 葱切葱花

2/4

锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出，

3/4

将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂， 加适量清水，

4/4

加鱼放入， 加姜片 、盐、料酒，煮开，放入剩下的番茄同煮，出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可

注意事项

看个人口味，可加入豆腐、香菇，又好看又好吃