订阅如何制作家常炒双菇
来源：网络收集 点击： 时间：2024-12-15【导读】：
简简单单，适合做面?浇头了。工具/原料more新鲜香菇200克 新鲜白蘑菇150克(适量)生抽，老抽，盐，糖，蚝油，玉米淀粉，白胡椒粉，麻油适量适量方法/步骤1/7分步阅读
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新鲜香菇洗净，去根。白蘑菇洗净。
2/7新鲜香菇，白蘑菇切片。
3/7锅中煮水，水开加适量盐，双菇切片入锅，氽八九分熟，沥出。
起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻。
4/7加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐一点点，糖2勺。
5/7翻炒翻炒，加适量水，水开，转中小火，盖上锅盖2分钟 (其间准备玉米淀粉，加一点水调试，成水淀粉)出锅前，淋上水淀粉勾芡。加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下。
家常炒双菇，完成。
6/7出锅前，淋上水淀粉勾芡。
7/7加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下。
家常炒双菇，完成。
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