订阅如何做砂锅驴肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-12-19【导读】：
驴肉具有补气养血，滋阴壮阳等功效。工具/原料more驴肉(500克)葱适量姜适量花椒适量大料适量料酒适量香叶适量辣椒适量老抽适量蒜适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
将驴肉清洗干净，切成小块；
2/7葱姜洗干净切一下，蒜剥皮不用切；
3/7锅中烧开水，将驴肉焯一下捞出；
4/7将焯好的驴肉放入砂锅中；
5/7砂锅中放入适量清水，放入葱姜蒜，花椒大料香叶；
6/7倒入适量料酒，适量盐，适量老抽；
7/7盖上盖子，大火烧开，小火慢炖2小时左右即可出锅。
注意事项炖的过程中要注意水量，中途加水的话要加热水。
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