当归炖羊肉是一道非常美味的菜品佳肴。对于身体有着很好地滋补作用，羊肉具有温补、滋阴、补虚的效果，是补气温热的最佳食物。日常身体比较虚弱的患者可以经常的食用，对于身体有着非常不错的好处，具有温中养血，祛寒的功效。工具/原料more羊肉(500克)当归(20克)花椒3克枸杞适量姜片15克盐适量味精适量胡椒适量料酒适量方法/步骤1/3分步阅读

将羊肉洗净切块，备用，再将花椒、当归洗净，姜片切片；

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将羊肉、当归和花椒放入砂锅中炖；

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加入冷水，煮沸之后转小火加入盐和料酒，再炖一个小时左右，再加入枸杞、味精和胡椒，一锅美味的当归炖羊肉就可以享用了。