订阅墨鱼粒煮青豆的做法？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-12-29【导读】：
墨鱼粒煮青豆的做法。工具/原料more墨鱼片、青豆(各100克)生油、盐、鲜汤、绍酒、味精、生粉(各适量)方法/步骤1/4分步阅读墨鱼片洗净，去除旁边的黑色边料,切成粒
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总结：
2/4青豆则放入沸水锅中焯过，然后捞出放入冷水中浸凉，以保持色泽
3/4炒锅上火放入生油烧热,将青豆、墨鱼粒投入锅中,加入绍酒鲜汤、盐,烧开撇去浮沫，加入味精，用生粉勾芡起锅装人汤盆中
4/4墨鱼色泽洁白，粒粒似珍珠，口味咸鲜
总结：墨鱼片洗净，去除旁边的黑色边料,切成粒;
青豆则放入沸水锅中焯过，然后捞出放入冷水中浸凉，以保持色泽。
炒锅上火放入生油烧热,将青豆、墨鱼粒投入锅中,加入绍酒鲜汤、盐,烧开撇去浮沫，加入味精，用生粉勾芡起锅装人汤盆中。
墨鱼色泽洁白，粒粒似珍珠，口味咸鲜。
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