牛肉丸子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-12-29【导读】:
小时候经常吃妈妈做的,自己尝试了一次感觉还不错,有的人说不要放葱花,否则炸的时候会糊,我觉得还好,控制一下火候就差不多,可以少放点工具/原料more牛肉(500克)姜半块料酒适量盐适量五香粉2克葱1颗花生油适量步骤/方法1/6分步阅读将牛肉剁成馅
2/6大葱切碎,可以少放,我放的有点多
3/6葱姜牛肉放在一个盆子里搅拌,放点料酒去腥,顺时针一直搅拌
4/6我是用勺子捏出牛肉丸子的,另一只手带一次性手套或者保鲜袋也可以,放入盘子备用
5/6油热了放入丸子,油可以多一点,一定小火,否则容易糊,我那个有一点糊了,火有点大了
6/6欧了,装盘






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