今天带来的是冰糖葫芦,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more山楂(500克)白糖(300克)开水(150克)方法/步骤1/18分步阅读

把山楂蒂摘掉

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放入清水洗净

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晾干水分备用

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平底锅放入适量清水大火烧开

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把白糖倒入:改小火慢慢熬

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千万不要去搅拌:不然等下变成反沙了:

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一分钟左右的状态

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这是5分钟左右的状态

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这是8分钟左右状态

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这是9分钟时状态糖已经开始变色

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慢慢熬成有点焦糖色就差不多了好了

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要来试糖了要用筷子沾一下糖液:

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快递放入清水里:把糖放入口中试试看会不会脆脆的，会就说明糖浆熬好了:还会沾牙齿就再熬个1分钟左右再试一下会不会脆

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全程开最小火:拿山楂下去糖浆里滚一下:把糖浆全部裹上去就好了

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木板要提前擦点油:防止沾在上面

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把裹好糖的糖葫芦摆放在木板

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差不多了晾个两分钟左右就好了:糖己经凝结了:可以拿起来直接吃了:也可包装好送人

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装盘准备开吃:看着家人:一囗一囗嘎嘣脆在吃:吃在嘴里甜在心里: