订阅清蒸野生桂鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-01-03【导读】：
今天带来的是清蒸野生桂鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more桂鱼(500g左右)料酒(3勺)盐(一小勺)生抽(一勺)蒸鱼豉油(三勺)葱(一根)姜(一块片)方法/步骤1/10分步阅读
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将桂鱼洗干净
2/10打上花刀，让入味更彻底
3/10放入烟、胡椒粉、料酒将鱼涂抹均匀，这部很关键出来的鱼味道好
4/10将姜切片，葱切段放在鱼身上，放半个小时让腌制入味
5/10将姜、葱切末，放入碗中倒入一点蒸鱼豉油一点酱油均匀
6/10将鱼放入蒸锅，此刻蒸锅要已经起烟，蒸八分钟
7/10起锅，将原有的姜片、葱段去掉。特别要将里面的水倒干净，这水很腥，此步很关键
8/10将葱末、姜末放入，以及蒸鱼豉油淋入鱼身
9/10起锅烧油，将热油淋在鱼身上，激发姜葱的香味
10/10美味既成
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