夏天最馋这碗面，隔三差五就得做，每次都能吃一小锅。 夏天没食欲，赶紧来这做碗酸菜鸡蛋面吧，酸爽开胃，绝对够味，要比那些各种品牌的老坛酸菜面好吃得多。工具/原料more挂面(100克) 酸菜(半小碗 )鸡蛋(1个)葱花 适量 盐 适量方法/步骤1/7分步阅读

材料备好：酸菜（我用的是现成的袋装即食酸菜），葱花，鸡蛋，还有自己喜欢吃的任何品牌的面。今天我做的是一人份，酸菜半小碗，鸡蛋1个，面100克，葱花适量

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我用了一个小煲操作，把鸡蛋先炒散，炒熟

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在放入酸菜翻炒，炒出香味

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加水，水根据自己煮的面条的量来放，今天我做的是一人份

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放入备好的面条，我用的是现成的挂面，手擀面更香哦

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煮开，小火再煮2分钟，酸菜自带咸味，可以尝尝适当放点盐

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最后放入葱花和鸡精调味即可

注意事项

开胃酸爽的酸菜面，吃起来很过瘾。喜欢辣的就来点红油，完美~