芋头糕的做法工具/原料more槟榔芋头(大的)(三分之一个)腊肠(一根)红葱头(8颗)小葱(2根)五香粉(1勺)炒好的白芝麻(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)三象牌粘米粉(约200克)水(适量)方法/步骤1/11分步阅读

芋头切小丁

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自制腊肠上锅蒸熟切丁，红葱头和小葱切碎

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油锅烧热下油，下红葱头和小葱爆香

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下腊肠丁炒出香味

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下芋头丁翻炒，加五香粉，盐，白胡椒粉，拌匀

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加水没过芋头，盖上锅盖中火炖煮至芋头呈绵软状，关火

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粘米粉加适量水

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搅拌均匀，不能太稠也不能太稀，舀一勺倒下，在米浆表面能出现纹路即可

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将粘米浆倒入锅中和煮好的芋头腊肠一起拌匀

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取一圆形平底盆(我用8寸的圆形蛋糕模)，底部及四壁抹上油(我用的是蛋糕模，所以底部铺了一张油纸，四壁抹油)，把拌好的芋头粘米浆倒入盆中，下蒸锅大火蒸25分钟，开锅撒一层白芝麻，再蒸一分钟就可以出锅啦！带着腊肠红葱头芋头香味的香芋糕软糯不粘牙，小盆友特别喜欢噢！

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切一块再加几片薄荷叶摆盘，高大上的芋头糕有木有