白萝卜的做法多样，可以是炖汤喝、切成丝炒着吃，做成萝卜丝饼喝泡着吃凉拌萝卜条，这些做法都挺好吃的，不过要说到萝卜最好吃的做法我觉得还是要泡着吃，做成那种又酸又甜又脆的泡菜萝卜，那吃起来的感觉简直可以用超级酸爽来形容啊！工具/原料more白萝卜(500g)泡红椒(150g)醋25ml冰糖10g姜5g花椒5g盐8g方法/步骤1/8分步阅读

首先将白萝卜洗净。

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然后将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上盐，放在通风处，腌制2-3小时。最后拧干水分。

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锅中烧制你腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开！接着倒入醋。

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随后锅中放水，水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。

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再准备泡椒。

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将冷却完全的花椒水倒入容器中，放入泡椒，重要的是将泡椒中的水也倒些进去。

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接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。

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最后密封好腌制的泡萝卜，放入冰箱存储2天就可以食用。

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