豆制品是大豆经加工制成的，大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。品种繁多的豆制品美味可口，促进食欲。给大家介绍一下家常卤豆制品的做法，比较简单，口味也不错。工具/原料more素鸡(两根)花干(三块)鸡蛋(五个)八角四个香叶三片白芷一片草果二个食盐适量老抽适量生抽适量方法/步骤1/5分步阅读

首先把素鸡切片，可以切稍厚些，煮的时候不易碎。花干一块分三块，鸡蛋煮熟剥壳备用。

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平底不粘锅中放油，把素鸡两面略煎一下。鸡蛋划上几刀方便入味。

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把鸡蛋、素鸡、花干放入锅中，放水，准备好卤料八角、香叶、白芷等。

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锅中加入适量生抽提鲜，适量老抽上色，可根据个人咸淡口味加入适量食盐。把卤料倒入锅中，略为搅拌一下即可。

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开大火烧开后转中小火，煮半个小时左右入味即可。如果素鸡切薄了可以稍迟点加入，以防炖碎。豆制品的品种很多，还有香干、豆皮等卤制了都特别好吃，有兴趣的朋友可以多多尝试，特别简单方便。

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