订阅刀削面怎么和面
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
刀削面是山西地区的一道特色面食，其口感筋道，非常的好吃，很受大众的喜爱。下面就给大家介绍刀削面怎么和面的做法。工具/原料more面粉(500克)盐1克纯净水100毫升方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把面粉放盆里备用。
2/6把盐放碗里，加入纯净水溶开。
3/6把溶开的纯净水倒入面粉盆里，用筷子搅拌成絮状。
4/6再揉成光滑稍硬的面团，盖上锅盖饧面30分钟。
5/6煮锅里倒入适量清水，大火把水烧开，左手举起面团，右手拿削面刀，一片一片的把面片削入锅中，滚上三滚，面就煮熟了。
6/6然后用漏勺捞出放碗里，这样刀削面就做好了。
注意事项面要和的硬一些。
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