超美味的淮山百合鸡汤，每一口都是满满的幸福！工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/11分步阅读准备好食材，淮山切块，姜切片备用。2/11莲子和百合可以提前用水泡发一段时间备用。3/11倒入适量清水烧开。4/11将鸡肉倒入开水中焯烫后捞出。5/11猪瘦肉也倒入开水中焯烫一下。6/11倒掉焯过的水，重新倒入适量清水烧开，把鸡肉和猪瘦肉倒入锅中。7/11将莲子和百合沥干后倒入锅中。8/11再陆续将红枣和姜片放入锅中。9/11盖上锅盖大火烧开后改小火再煲1小时。10/11开盖把淮山块倒入锅内。11/11盖上锅盖，小火继续煲40分钟。