订阅如何在家用自发粉做馒头
来源：网络收集 点击： 时间：2025-01-20【导读】：
自发粉不用另外再加酵母，只用加水后揉成光滑的面团待发酵后就可以在家做馒头了。使用方便。工具/原料more自发粉(500克)水适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
取出500克面粉放入碗中，一边倒水一边用筷子搅拌成棉絮状后揉成一个面团。
2/4揉好的面团盖上一层保鲜膜后放在温度高一点的地方等待醒发。大概半小时后观察面团发到原来一倍大、有蜂窝状就发好了，拿出面团再揉成光滑的面团。
3/4揉好面团后，分成一小块放在蒸锅内，再醒发十分钟后开始蒸，
4/4蒸10-15分钟后再关火焖几分钟后再打开，防止回缩。
注意事项自发粉无需再加酵母
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