排骨炒菠萝的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-01-22【导读】:
家常做法工具/原料more排骨(300克)菠萝(1/2个)青椒(1个)绵白糖25克水适量白醋10克食盐2克料酒20克番茄酱25克大蒜3瓣葱1棵生姜4片食用油适量步骤/方法1/16分步阅读把绵白糖,白醋,料酒10克,食盐和番茄酱搅拌均匀成糖醋汁
2/16青椒切块,葱切段
3/16生姜2片切碎,大蒜切碎
4/16锅里倒入适量的水,放入排骨,加入10克料酒和2片生姜焯水
5/16捞出沥干水分备用
6/16锅里倒入适量的油烧热后,放入排骨煎至金黄色
7/16放入大蒜和生姜末爆香
8/16倒入糖醋汁,让排骨均匀的裹上糖醋汁
9/16倒入适量的水
10/16盖好锅盖大火煮沸后,转中小火煮
11/16菠萝削皮
12/16切块,放入淡盐水中浸泡10分钟
13/16捞出菠萝,切块(我用了1/2个菠萝)
14/16待汤汁浓稠时,加入青椒和葱段翻炒片刻
15/16倒入菠萝,炒匀
16/16即可
















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